• 飯吃八分飽.做事十分勤
     成立於1994年,以川菜和上海菜為主的『八分飽』餐廳,迄今已走過十多個年頭。老闆和老闆娘從年輕時即投入餐飲業,秉持「飯吃八分飽、做事十分勤」原則,對於品質與口味十分堅持,也獲得許多顧客支持。
    慢工出細活.用心展手藝
     店內食材一律自製處理,不使用半成品原料,多道美味料理的製作都需要花上好幾個小時甚至數個工作天才能完成,例如:蔥燒鯽魚、德式豬腳、紹香醉鵝和紹香東坡肉等,儘管前製作業費時又費工,八分飽也堅持要讓顧客品嚐最獨特的美味。
  • 脆皮金元蹄

    八分飽餐廳的脆皮金元蹄,作法耗時耗工,以香料醃上15天,高溫封住肉質鮮汁,再將外皮烤至酥脆,脆皮是其品嚐的重點!
  • 酸菜白肉鍋

    酸菜白肉鍋是中國東北的經典料理!八分飽將其改良,裡頭有自醃酸白菜、蝦、蛤蜊、大腸頭及蟹腳等食材,搭配冬粉燉煮,極品鍋物風味迷人。
  • 富貴烤雙方

    酥度極高的烤方與自做四方餅,搭配京華火腿與桂花醬提煉的蜜汁,口感多層次、風味絕倫。
  • 砂鍋鰱魚頭

    精選大顆鰱魚頭,放入大量海鮮料食材,湯底選用沙茶與黑豆瓣醬調製,口味濃郁,喝入口就是滿滿的元氣補給。
  • 花雕醉沙蝦

    先將蝦肉川燙去腥,再用中藥湯浸泡,八分飽花雕醉沙蝦鮮度極高!清爽可口是常客愛點的品項之一。
  • 八分飽用餐空間

    「八分飽」餐廳除了提供美味的料理外,也準備了寬敞舒適的用餐空間,店內亦有包廂設計,歡迎家族聚會、公司團體預約。
  • 八分飽餐廳

           ~~Since1994.精緻道地川浙料理.美味獨具老饕推薦~

    ■網友優惠 請見右上方優惠券列印及最新媒體報導。

    ■營業時間 午餐11:30~14:30 晚餐17:00~21:30

    ■訂位專線 04-23052584

    ■週一店休(國定假日除外)


    ■庝愛媽咪 美食以待 母親節特惠餐
     團圓宴         如意宴       富貴宴
     3880(約6~8人) 4880(10人) 5880(10人)
     雙喜臨門        和風拼盤      錦繡大拼盤
     蟹黃魚翅        一品佛跳牆     魚翅佛跳牆
     養生竹筒蝦       陶板炙大蝦     法式羊小排
     鮮蟹粉絲煲       脆皮金元蹄     富貴燜鴨
     櫻花蝦米糕       三鮮豆腐煲     金樺烤雙方
     清蒸海上鮮       叉燒米糕      蒲燒鰻米糕
     黑椒牛小排       松子黃花魚     葡萄黃花魚
     一品素燴        竹笙燴時蔬     七星耀石斑
     魷魚螺肉蒜鍋      何首屋燉烏雞    虎掌海參煲
     甜湯          上海美點      瑤柱鮮素燴
     水果          甜湯        咖哩海鮮鍋
                 水果        精緻美點
                           甜湯
                           水果


    ■八分飽美食推薦(價位以現場公佈為準)
    ◎上海點心
     小籠湯包 手抓烙餅 蔥油花餅 炸銀絲卷 紅油抄手
    ◎豆腐蛋類
     鹹魚雞粒豆腐煲 羅漢豆腐 鮮蚵豆腐 麻婆豆腐 蟹黃豆腐煲 青蚵煎蛋 菜脯煎蛋 水瓜烙 滑蛋牛肉 滑蛋蝦仁
    ◎嚴選料理
     麻油松坂豚 東坡肉 蒜泥白肉 京都排骨 椒塩排骨 柱侯燒牛楠 骰子鮑菇牛肉 蔥爆牛肉 咖哩羊肉 油菜羊肉
     京醬肉絲 宮保雞丁 花雕雞煲 玫瑰醉雞 客家小炒 五更腸旺 芋香燒鴨煲
    ◎甜品類
     豆沙鍋餅 拔絲地瓜
    ◎海鮮類
     蠔黃油條卷 水果蝦球 生菜蝦鬆 鍋粑金沙蝦 百合蘆筍蝦 XO醬炒雙鮮 避風塘白蝦 草蝦粉絲煲 螃蟹粉絲煲
     夏威夷蝦仁 烤盤燒大蝦(12隻) XO醬蘭花蚌 日式咖哩蟹 西芹炒雙魷
    ◎三杯類
     三杯松坂豚 三杯中卷 三杯土雞
    ◎其他類
     白飯 各式小菜 蔥燒鯽魚
    ◎湯類
     蘆筍蛤蜊湯 純菜海鮮羹 山葯排骨湯 玉米濃湯 吻魚莧菜羹 酸菜肚片湯 沙鍋鰱魚頭 老菜圃燉雞鍋 魷魚螺肉蒜鍋
     南洋咖哩海鮮鍋
    ◎炒飯類
     上海菜飯 櫻花蝦炒飯 鹽魚雞粒炒飯 金瓜炒米粉 臘雙味煲仔飯
    ◎鐵板類
     鐵板鮮蚵 鐵板牛柳 鐵板豆腐
    ◎蔬菜類
     乾煸四季豆 塔香茄子煲 魚香茄子 金沙南瓜 百合蘆筍 鹹蛋山苦瓜 鹹蛋杏鮑菇(椒鹽杏鮑菇) 蛤蜊絲瓜 吻仔魚莧菜
     丁香炒山蘇 雪菜百頁 清炒時蔬
    ◎鮮魚類
     糖醋魚片(橙汁/雪菜) 豆酥鱈魚(清蒸/雪菜) 糖醋黃魚(紅燒/豆瓣) 清蒸魲魚 乾煎虱目魚 清蒸時魚


    ■交通指南
    ※國道一號中港交流道下→接中港路往市區方向→英才路右轉→至向上北路口(近NOVA資訊廣場)
    ※衛星座標定位 經度120.665336 緯度24.147820
  • 營業電話:04-23052584
    營業地址:台中市西區模範街9巷37號
優良店家:台中美食推薦.八分飽餐廳2013/11/05
企劃報導:大台灣旅遊網
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